昨年フリマで種を購入したツルムラサキ、一度植えると種が落ちて今年は自生しています。
プランターで放ったらかしでも育っています。ヘェンスに這わせたり数カ所に植えています。
葉っぱを摘み取っています。天ぷらにすると美味しいのですが、手間がかかるので、煮物やおひたしにしています。独特の香りがあり少し粘みがありますが、ほうれん草のような感じです。おすすめの野菜です。
↓小さな花がついて種になります。
↓女房に揚げてもらったツルムラサキの天ぷら、肉厚があり美味しいです。
↓10/26追記 花が咲いたあと緑色の種が真っ黒になっていきます。
↓11/6追記
