65歳の誕生日（28日）の御祝いをみんなが揃う今日してくれました。家族に感謝です♪仕事も卒業しました。 かごの屋に予約とれなかったので手料理にしたとか。手間がかかり「しんどかった 」みたい。ユリ根入りの茶碗蒸しも美味しかった

高齢の両親（95歳と89歳）と日立のもちつき機HM-28（二升用）でおもちをつきました。30年くらい前に購入したかもしれない年代ものだけどいい仕事をしてくれます。 ※web検索ありました。ダウンロード・取扱説明書・もちのつき方説明書1990年1月発売と書いてあ…

★山村は、草刈がたいへんで、イノシシ、鳥、もぐら、アライグマなど害獸被害は絶えないけど、春夏秋冬・四季を身近に感じながら、山フキ、わらび、野イチゴ、原木シイタケなど味わえます。「身近で採れたものを美味しく食べる」それが最高の贅沢であり、幸せ…

南天の実は霜が降りる頃に真っ赤に色づき太陽の光が当たると鮮やかでとてもきれいです。雪が積もると最高です。 ほとんどが赤ですが、白もけっこうあります。白は薬用にいいそうです。赤い実も漂白して薬用(せきのど)に使われてるようです。 河内長野市の山…

年取ってから始めた男の手作り弁当もいよいよ終わりです。60歳で定年退職、その後再雇用で5年間。後半の3年半は週三日勤務。スマホの電卓機能で計算するとおよそ★800食。よく頑張りました。おかげで食べ物の美味しさ、料理の大切さもわかり、体重も4～5kg減…

6月15日、常連客の画家・寺田知世さんが自家栽培のアーチチョークを手に私の｢農の写真展｣開催中のギャラリーバー苺に来店。茹でてもらって生まれて初めていただきました。その折に種を欲しいと話したのを覚えていてくれました。12月5日、私がアグリフォトク…

残しておきたいつぶやきが整理できてとても便利かもしれません。三つ作成してみました。「旬菜新聞」 大阪の農業・農協

残しておきたいつぶやきが整理できてとても便利かもしれません。三つ作成してみました。食と健康を考える

残しておきたいつぶやきが整理できてとても便利かもしれません。三つ作成してみました。山村の恵み

ツイッターの新機能「モ－メント」を試していて、箱根ガラスの森美術館のクリスマスバージョンのきれいな動画を見つけました。行ってみたくなりますね。太陽光と風によって輝く、クリスタルガラスのクリスマスツリーhttps://t.co/yWoR0TSgQG展示期間:2016年1…

2016年11月、「旬菜新聞」冬号が発行されました★大阪府内の農協(JA)の店舗で無料配布されています。直売所でビックリポンの美味しい発見を！読者プレゼントのアンケート(～2017年1月末締め切り)もついています。★以下の農協(JA)は、映像で地域の農業・農産物…

初期設定のままでは あまりに重すぎる Windows 7。 でも設定次第でけっこう良くなります。 以下の説明を読んで、試してみました。 https://support.microsoft.com/ja-jp/kb/2168138 Windows 7 の起動時に、自動的に起動されるプログラム (常駐プログラム) を…

ありがとう藤田一樹記者！ 今日(11/21)日本農業新聞の2面のコラム「取材ノート」で6月に開催した私の「農の写真展」会場ギャラリーバー苺での話を紹介していただき感動です。都市農業振興には、消費者の皆様の関心と理解が一番だと思います。 ※以下は私のFac…

ふっくらサクッとしててハチミツをかけると最高。ホットケーキミックス粉（6割）と米ぬか（4割り）に煎りごまを入れ、愛用の焼おにぎり器で焼いてみた。 山村に住む高齢の両親が親戚から玄米を買っており、いつも家庭用の精米器で精米してあげているので米ぬ…

鳥獣害(河内長野市の山村) ★イノシシに何度もトタン柵を破られ、あちこち掘られ荒らされたが、畑の回りにはさらに網の囲いをしているので、サツマイモなどは無事だった。 地域で設置している箱罠に一頭かかった。かわいそうだが、行政に報告してから処分され…

10/15にプランターに種を蒔いていたエンドウ豆と空豆を11/1に定植。 空豆はペットボトルの輪切りで鳥避け、8個蒔いて7本発芽。 エンドウ豆もほぼ発芽（20本ほど）。半分は昨年と同じように南天の木の根っ子に。連作障害がでないか気になるが、そこしかない。…

読んでみる価値あり★伊藤裕慶応大医学部教授著「健康は内臓さんで決まる」 p4 心臓、肺、肝臓、腸、腎臓など「臓器の時間」が尽きた瞬間、病気になる。臓器はもう一人の自分だから「内臓さん」と呼ぶ。一つでも機能が低下すると、体全体で補わなければならな…

「世界が絶賛する日本 ・われわれが知らない進化する真価」この本を読むと、低金利でデブレで格差がますますひどくなり、国の借金が1000兆円を超えたなど暗い話も、吹っ飛び、日本はすばらしい国だ、すごい国なんだと惚れ直すかもしれません。私はそうでした…

昨年(2015)の9月19日のツイートが、10月16日にリツイートいただいた。 つぶやいた内容をすっかり忘れていたので、こんなことつぶやいていたのだととても懐かしく、うれしかった。ありがたい、感謝。2500年も前の★孔子の教え・論語。３つの大病を患っている人…

人の動きを検知して自動点灯する。けっこう明るくて懐中電灯みたいにも使える。玄関脇に置いている。ＬＥＤセンサーライト(単三電池3本別売)650円ヤフーショッピングで購入。

今日の日本農業新聞に「焼き畑 復活の動き」の記事あり、検索してみました。 宮崎の秘境・椎葉村「民宿・焼畑」が出てきました。 ソバとムギ、カブ、アワ、ダイズなど栽培するみたい。4～5年で地力が低下するので、森林に戻すため次の場所に移り、20～30年で…

新聞記事などを文字起こししてくれる、OCRアプリ。カメラで撮ってもいけるし、過去に撮った写真でも変換してくれる。ありがたい。もっと早く気がつけばよかったなぁ。

「暮しの手帖」のくらべ記事はすごい。この方のブログにすごく感動しました。 たとえば「自動トースターをテストする」では各メーカーごとの商品性能をテストするために、なんとパンを4万3千枚焼いて調べたそうです。 毎回楽しみに｢とと姉ちゃん｣みています。…

シャッター音を消せたり、パズルという最大9枚までの写真を組み合わせて１枚にするなどいろいろできます。このスマホアプリ「カメラ360」おすすめです。 追記★20160905自撮棒(@450)を使ってみたくてこのアプリを入れましたが、シャープのスマホＡＱＵＯＳで…

職場の回覧で回ってきた「月刊ヒューマンライツNO.341」に目を通していると、「目に見えない戦争の最終兵器がＴＰＰ」だとの記載があり、ビックリポン。おっしゃっておられることは、とても大切なことだと思いました。 「見える戦争と見えない戦争」窪誠氏(…

サツマイモと一緒に植えている地這えキュウリ。よく見てたのに見過ごしてしまいばかでかくなってました。 切ってみると種の部分が少なく皮をむいて短冊に切り、食べてみました。 癖のないセロリか甘味のないスイカみたいです。そのまま食べてもいいし、味噌…

長ナス２本で3人分。適当な長さに切って、半分に切り、切れ目を２ヶ所入れてフライパンへ。オリーブオイルをかけて、両面を焼く。その後、水を50ccほどと醤油、砂糖を大さじ1～2を入れてそのまま煮込む。 これで完成。88と99歳の両親の昼ごはんに。柔らかく…

お盆の農山村の文化。玄関先で8月13日に松明（たいまつ）を焚いてお経を唱えお迎えをする。14日は朝から縁側で温かいお茶を何度も入れ替える(73回だそうだが、理由はわからない)。その日の夕刻に、前日と同じようにして送る。高齢の両親（88歳と94歳）が今年…

ペットボトルで育てていたクワイに7月下旬から葉のついている茎とは別に、下部から急に花茎が伸びてきて花が咲いています。小さくてかわいい。ペットボトルを半分に切り、土を入れてクワイを放り込んでいたものです。★栽培方法 ペットボトルの上部を切ってお…

これはおすすめ★大阪府内のＪＡ(農協)で定期貯金30万円預けると、トマトや水ナス、お米、イチジクジャムなど選べる農産物がもらえる「大阪満菜キャンペーン」がスタートしました。2016年8/1～3/31まで。 映像で大阪農業・農産物直売所などの紹介、生産農家も…