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自家製の干柿。新鮮さの目安と言われるブルーム(ブドウ糖・糖分)が吹き出し表面は真っ白です。
容器に入れておやつにしています。
小さな種が入ったままですが、1個を口に入れて種を舌で出して食べています。羊羹みたいに甘くて最高です。
11月に300個くらい作りましたが、あとわずかになりました。テーブルの上に容器に入れて置いています。
↓2年前のもの、キッチンハサミでカットして保存しています。