2019-10-10から1日間の記事一覧

サンショの実は完熟すると赤くなり、中から光沢のある真っ黒な種が

山椒は小粒でもピリリと辛い★高齢の両親が暮らす山村の草刈りで完熟の山椒に出会いました。熟すと赤くなり、皮が弾けて光沢のある真っ黒な種がむき出しになっていました。赤い実を一粒かじってみました。鰻重にまぶした時のスースーする味です。中から真っ…