↑我が家の白みそ雑煮です。
NHKＥテレ
1月2日(土) 午後3:30～59分
京都・板前割烹の豪華なおせち料理。関東風・京風の雑煮の作り方、盛り付け・皿へのとりわけのコツなど、誰にでもまねできる割烹料理屋に伝わる技を桑子真帆アナが聞く。
※きんかん、れんこん、ぎんなんなど運（ん）のつくもの、を使う↓
★昨日NHK総合テレビで1時間番組として放送のあった★「世界で最初にお客の前で料理をした板前割烹の献立とは」
の一部だと思います。見る価値ありです。↓昨日の放送では講談師の神田伯山がナレーション。NHKプラスの見逃しで無料視聴できます。
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