ほうちゃんの日記・感動

食・農・暮らしの気づきでストレス解消、平和で心豊かな日本に!

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樹齢400年の大イチョウのギンナンを今年もゲット。境内のモミジも茜色でした。

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幹のまわりが5m以上の大イチョウギンナンは大粒で甘みがあって美味しいのでここ数年拾いに通っています。
水洗いして、天日干してからニッパやペンチで挾んで割れ目を入れて殻をとり、10分くらい塩ゆでします。たくさん拾ったときは茹でたあと冷凍しておき味噌汁などに入れていただきます。感謝!
↓境内のモミジも茜色でとてもきれいでした。
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しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)