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ふきのとうが出て、タンポポの種と同じような種ができる山フキ、今、一気に葉が伸びてきています。大きそうなのを選んで摘み取り、 軸部分・葉柄（ようへい）を数分茹でて筋をとり、シイタケ、大豆、大根などと煮込んで、高齢の両親のお昼ご飯にしました。 …
しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)
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