新しい年が明けました。
みんなが心豊かで仲良く楽しく暮らしていけるそんな一年になりますように！
★お正月の縁起物の串柿は「いつもニコニコ仲睦まじく」の語呂合わせでひと串に２個６個２個の計10個作られています。色もきれいです。食べやすくて美味しいのは串のない吊るし柿のほうです。和歌山・四郷で2008年11月29日に撮影した懐かしい写真です。
あけましておめでとうございます
家族に感謝です♪
65歳の誕生日（28日）の御祝いをみんなが揃う今日してくれました。家族に感謝です♪仕事も卒業しました。
かごの屋に予約とれなかったので手料理にしたとか。手間がかかり「しんどかった 」みたい。ユリ根入りの茶碗蒸しも美味しかった
毎年12月30日は「もちつき」
高齢の両親（95歳と89歳）と日立のもちつき機HM-28（二升用）でおもちをつきました。30年くらい前に購入したかもしれない年代ものだけどいい仕事をしてくれます。
※web検索ありました。ダウンロード・取扱説明書・もちのつき方説明書1990年1月発売と書いてあります。
母親が前日に餅米を洗って二升ずつ三つのバケツに入れて準備してくれます。水700ccを入れて「蒸す」ボタンを押すと30～40分で蒸しあがります。蒸しあがれば蓋をとり「つく」ボタンを押すだけ。しゃもじを使って、途中つけ水をしますが、今回はくっつかなく何もしないでもうまくつきあがりました。いつもの親戚から購入した餅米なんだけど・・・。
あとは、ちぎって丸めるだけ。熱いのでゴム手袋をしてちぎると楽チン。
もちとり粉の表示だけ見て買ってきたら、米粉ではなくコーンスターチでした。
一年間の「山村の恵み」に感謝です
★山村は、草刈がたいへんで、イノシシ、鳥、もぐら、アライグマなど害獸被害は絶えないけど、春夏秋冬・四季を身近に感じながら、山フキ、わらび、野イチゴ、原木シイタケなど味わえます。「身近で採れたものを美味しく食べる」それが最高の贅沢であり、幸せではないかと感じます。
★今年も一年がまもなく終わります。今、畑には食べごろのダイコンと人参があり、収穫した黒豆・ダイズ・イモなどもあります。タマネギ、エンドウ、ソラマメが寒さの中育っています。野イチゴは甘味が載ってきています。9月に草刈したあと伸びてきた山フキは自家栽培の原木シイタケと甘辛く煮込みました。ホットワインに合います。
★三年以上前から週に三日は高齢の両親(95歳と89歳）の住む山村を訪れ、昼食を作ってあげていっしょに食べて、草刈や畑仕事に汗を流しています。私も1月から前期高齢者に区分されてしまいます。
河内長野市の山村に感謝です。
