↓表面の白い粉はブルームです。カビではありません。 ★干し柿は体に優しいドライフルーツ、食物繊維はゴボウの5倍 「柿は、体を冷やすという欠点が干し柿にすることで体を温める性質に変化するのです。さらに水分が抜けるので、抗酸化栄養素やアミノ酸、食物…