手のひらサイズ 100均のキッチンスケール

1kgまで量れます。目盛りは20g単位。計量誤差は3%、100gで3gだから料理で使うには十分です。

上に載せる計量容器の中にスッポリ収まるようになっており、とても小さくて気に入りました。
収納サイズは、114×60×89mm
オレンジ、グリーン、パープルなど色んなのがありました。
キャン・ドゥ

あかね色に染まる串柿の里・四郷（しごう）この時期になると思い出します。

今朝のNHKニュースで紹介されていました。ニコニコ仲むつまじく、縁起物の串柿、400年前から作り続けられているとか。その数はなんと75万個とのこと。三国山からの乾燥したおろしが吹く四郷が串柿作りに適しているそうです。

三国山（みくにやま）は、大阪府和泉市・河内長野市と和歌山県伊都郡かつらぎ町に またがる標高885.7 mの山。

ギンナンの殻を割るのにプライヤが便利です

以前は車の工具として付いていたコンビネーション「プライヤ」、いろんなサイズのネジを締めたり、針金を切断したり、便利です。

ギンナンの固い殻を割るのに重宝してます。ギンナンの尖ったところを挟んで、両手をプライヤに添えて割ります。バチッと音がなり殻が割れますので、その音がなると同時に力を抜きます。力を入れ過ぎて潰してしまうこともありますが、すぐコツがつかめます。
プライヤは100均で売られてるみたいです。
minkara.carview.co.jp
news.line.me


拾ってすぐのギンナンは薄皮が付いたままで中火で10～15分煮込むと半分くらい剥がれます。透明感のあるウグイス色に茹で上がり綺麗です。あとは指でこすって剥きました。味付けは好みで、塩だけでもいいし、砂糖と醤油で甘辛く煮込むのも良し。ビニール袋に入れて冷凍しておいて味噌汁や煮物に使います。
ギンナンにはビタミンCなどの栄養素とともに毒素も含まれているため食べ過ぎ注意です。大人で40粒、子供は7粒までにと言われています。
kandou.hatenablog.com
。

子供の頃に遊んだ山村の蟹井神社の秋

神社の祠は急な石段を登った山の尾根に建てられています。小学校の帰りに急な長い石段でよく遊びました。数えて見ると76段ありました。子供の頃はもっとあるように感じていました。

境内には数百年と思われる杉の大木が並んでいます。一本のもみじが彩りを添えていました。

山村での草刈中に見つけたカマキリの卵と蜂の巣

まるでスポンジみたい、生き物の不思議を感じます。カマキリの卵（2
個）はぞっと別の場所へ、春になると幼虫がいっぱい孵化してくると思います。蜂の巣は巣だったあとの空き家でした。
kandou.hatenablog.com