暖まる酒粕汁★ミニ土鍋

↓干し柿、キンカン、刻み野菜入り酒粕汁

ミニ土鍋に酒粕40-50g、水をおよそ200cc
8分割した干し柿、4分割したキンカンと刻み野菜を好みで入れて、❶蓋をして強火で3分、かき混ぜたあと❷蓋を少しずらして煮こぼれしないように弱火で4分、❸ガスを消してかき混ぜて3〜5分蒸らして出来上がりです。

★木製（熱が伝わりにくい）のスプーンでいただきます。
ほんのり甘くて暖まります。コロナ禍での免疫力がアップしそうで最高です。