なんかしっくりきませんが、けっこう立派な大根ができました。
春に種をまいた赤かぶが大きくならなかったので、そのままにしていたら、赤い大きな大根になりました。
切ってみると中心に小さなス（空洞）がありました。それほど硬くもなく甘くて苦味もなく生のままでも美味しいです。
はちみつ入りリンゴ酢に漬け込んでみました。
※スが入っていたのは首のところだけでした。
※ご飯と煮込んで、納豆を切らしていたので、ちょっと丼ぶり（ヒガシマル）をかけてお昼ご飯にしました。ダイコンはとても柔らかくて美味しくいただきました。
