寒い冬のおやつは干し柿がいい。ビタミン、ミネラル豊富

秋に皮をむいて天日干ししていた吊し柿、糖分が吹き出して表面が真っ白、キッチンハサミで縦に細く切って、容器に入れてテーブルに置いています。

とても甘くて最高です。自然の恵みに感謝です。
※今日のNHK大河ドラマ麒麟が来るで光秀が竹千代に「この干し柿を噛まずに口に含んでおくとずっと甘いぞ」とあげていた。

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