ほうちゃんの日記・感動

食・農・暮らしの気づきでストレス解消、平和で心豊かな日本に！

高齢の両親が住む山村の畑に昨年の8月下旬に種を蒔いたダイコンがまだたくさん残っているので、厚さ2㎜くらいに半月切りにして生で食べてみました。繊維部分が透けて見えて綺麗です。掘って葉を切り取りそのまま軒下で一週間くらい置いてから、皮をむいて切…

しあわせは　いつも自分の心がきめる(相田みつを)