甘酒は最高です★ネットで米麹（こうじ）を購入して作りました。 ★作り方は、米麹の袋の裏側に記載あり 麹菌は60度前後で活発に発酵するので、お湯をステンボトルに入れ、70度以下になったところで、麹を投入、一晩おくと出来上がる。鍋に移し好みで砂糖を加…