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「いい話してた」と教えてもらい書店へ。小泉武夫・東京農業大学名誉教授のテキスト(800円)がありました。毎週日曜日、1月〜3月まで40分12回のラジオ放送。「食文化は国の歴史であり、財産である」という小泉氏が、日本人の食の変化(伝統食を口にする回数…
2/4 神戸フレンチの老舗「オーベックファン」で、地元の灘の酒「酒心館」とのコラボの楽しくて美味しい会がありました。ソムリエの湊本雅和(みなともと・まさかず)氏のユーモアたっぷりの日本酒講座付、料理と酒の相性、温度の違いによる味わいなどパワーポ…
しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)
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