昨年2月に発表した「ベジふぉーっ」。粉を使わないお好み焼風の大阪産野菜焼き。レンコンをメインにレタスとシュンギクを卵でとじるだけ。7/9のTBS系番組「はなまるマーケット」の直売所特集の中で紹介された。レンコンの代わりに旬の八尾エダマメをたっぷり…