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明治の頃から栽培。富田林市の石川の東側にハウスがいっぱい。今が出荷の最盛期。天ぷらにしても焼いても最高。ＪＡ(農協)と料理旅館「門前屋」が連携してＰＲイベントを仕掛けた。淡いうぐいす色の冷製スープには職人の技「ナスの焼けた香り」が隠されてい…
しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)
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