春の初物★わらび 採ってきました 撮ってきました 明日わらびご飯にして高齢の両親に

今年は天候不順で少し遅い気がします。
山に分け入り15本ほど採ってきました。
オリンパスマイクロフォーサーズ一眼でミノルタのマクロレンズで撮ってきました。

灰汁抜きは簡単です。鍋に適量水を入れて沸かして、小麦粉を大さじ二杯溶かして、わらびを投入、5分くらい茹でて、ざるにあけて水洗いするだけ。
綺麗な色に灰汁抜きできます。


明日、わらびご飯にして高齢の両親に食べさせてあげる予定です。

20190412　わらびご飯にしました。91歳と97歳の両親は美味しいと喜んでくれました。