ほうちゃんの日記・感動

食・農・暮らしの気づきでストレス解消、平和で心豊かな日本に!

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これはいい★焼くよりも簡単・自家製手作り「おかき」の食べ方発見

電子レンジで30~40秒で大きく膨らみパリパリになり美味しい。焦げないので色もきれいです。
「おかき」とは、のし餅を薄く切ってカチカチに乾燥させておやつにしてきた農村の保存食の文化、暮らしの知恵です。作り方など詳しくは→http://kandou.hatenablog.com/entry/2016/03/01/221218
 

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しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつお)