ほうちゃんの日記・感動

食・農・暮らしの気づきでストレス解消、平和で心豊かな日本に!

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焼き芋はツイングリラーでうまく焼ける

サツマイモ。焼き芋がうまい、日本農業新聞に新品種「べにはるか」が人気者と紹介されていた。ツイングリラーかあれば自分で簡単に焼ける。弱火で30~40分、途中で一度サツマイモの向きを替えるだけ。ホクホクで色も味も最高だ。6月に30本ほど苗を植え、10~11月に収穫するけどすぐ食べてしまうので、今はスーパーで購入。

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しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつお)