ほうちゃんの日記・感動

感動することが多いほど元気が出てストレス解消にも。ひとつでも多くの感動をカメラを通して見つけたいと思います。自己紹介は、プロフィールをクリックし、ユーザー名「kandou」を。http://www.hatena.ne.jp/kandou/

季節外れのたけのこ「マタケ(真竹)」は柔らかくて美味しい

河内長野の山の中、ありました。雨の中、マタケを2本ゲット。普段は斜面や土手の草刈でたいへんな山村ですが、季節の山の幸が楽しめます。追記20130621 アゲとの煮込みに、柔らかくて最高でした。

★真竹(またけ)と淡竹(はちく)の違いについて
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/takenoko4.htm