ほうちゃんの日記・感動

食・農・暮らしの気づきでストレス解消、平和で心豊かな日本に!

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2013-05-12から1日間の記事一覧

チャレンジ 乾燥野菜・切干ニンジン

昨日雨の中スーパーオオクワへ行くと、徳島産のりっぱなニンジンがバラ売りされていたので5本購入、今日は朝から五月晴れ。洗って生のまま細く刻んで、新聞紙に広げて直射日光で天日干し、一日で完成。5本で1Kg少しが、120gくらいに。厚みと幅は3~4ミリ程度…

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しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)