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高齢の両親（89と95）と今年も作った「おかき」（呼び方はいろいろ、なまこもち、のしもち、さお)。30年以上前の餅つき器・日立HM28がよい仕事してくれる。
★干しえび入りと海苔入りの二種類。それぞれ餅米二升に砂糖500g、えびと海苔は小袋2袋入れた。砂糖はもう少し少なくてもいいかも。
★乾燥して少し固くなってから薄く切り、新聞紙などに広げてカチカチに固くなるまで乾燥させる。焼くと大きく膨らみ香ばしい「おかき」になる。天ぷら油で揚げると柔らかくサクサクになる。
★コンビニなどない50～60年前は「おかき」は山村の子供たちの大好きなおやつだった。火鉢に金網を載せて焼いたのを思い出す。
※呼び方はいろいろです
小さな発見★錦織公園(富田林市)の梅林「梅の里」
3/26、3/20、3/12に撮影したものです。満開を少し過ぎてるかなぁという状態でしたが2月から3月が見ごろだと思います。水仙も咲いており、金剛山や岩湧山も一望できます。府立公園で大型の滑り台など無料で楽しめるこどもの遊具もいろいろあります。
野鳥もいっぱいで、4月初旬は桜や木々の新芽が綺麗だと思います。
犬の散歩もOK、入園は無料ですが、駐車場は620円です。
★動画はこちらをhttps://youtu.be/XsMOvnULRmg
ジャガイモの種イモを植え付けました。
高齢の両親が農協から購入していた種イモ5kg、70個を半分に切り、切り口に灰を付けて、栽培マニュアル見て25cm間隔で、植え付けました。
母の指示で、山鳩が掘るからと竹の棒にビールの空缶を被せて鳥追も。うまく育ちますように。6月に収穫予定です。
ＤＩＹ 自分で何かを作ったり、修理や修繕すると出来上がった時にすごく感動します。
今週は、3/8高齢の両親の住む家の衣類など収納している軒下物置のカラーベストの屋根ペンキ塗りと3/9自宅の車を置いているところのコンクリート作業。どちらも4時間ほどかかりました。
★物置のカラーベストは、30年くらい経つので雨がしみこみ天井にしみがでていました。コケなどを前日に竹ホウキで綺麗にしておいて、使い残しの銀色、グレー、茶の三色を塗りました。ようすを見てから新しいペンキを買ってきて仕上げにもう一度塗ろうか考えています。
軍手の上にビニール手袋をして塗りました。油性のペンキの方が強いように思いますが、匂いが強くうすめ液が必要です。水性ペンキは水でうすめて、洗い流せるのでどちらにするか迷いますね。
★自宅のコンクリートは、ホームセンターナフコで無料の軽トラ(AT)を借りてセメント（25kg@358）三本購入、6㎡ほど塗りました。セメントと砂を３対１位で地面にまいてかき混ぜ、その上に適当にヒシャクで水をかける手抜きで。以外とこれでいけるのです。平面のちょっとした穴や補修はセメント粉を詰め込み水を少しずつかけて染み込ませていけばうまく固まり便利です。高齢の両親の住む古い台所のタイルはがれ水漏れもそうやって補修しました。
昨年11月に皮をむいて作った干し柿（吊し柿）が真っ白に。ブルーム(糖分)が吹き出しめちゃくちゃ甘いっ、まるでヨウカンか饅頭みたい。
作り方は、皮をむいてつるして乾かすだけなのですが、雨が多いとカビることもあり、天気予報をみながら柿（渋柿が基本ですが甘柿でも可）を収穫し皮をむく日を決めています。一度にたくさん作らずに日を変えて何回かに別けています。
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しあわせは いつも自分の心がきめる(相田みつを)
